Le Double Stack XL SL451EU combine les deux atouts qui définissaient jusqu’ici deux modèles distincts : la compacité verticale du Double Stack et la précision de la thermosonde Smart Cook. Le résultat est un appareil qui empile ses deux tiroirs de 4,75 litres à la verticale pour réduire l’emprise latérale de 30 % par rapport aux doubles compartiments côte à côte, tout en ajoutant le contrôle de la température à cœur.
La thermosonde dans un format vertical
Le système Smart Cook fonctionne exactement comme sur le DualZone XL AF451EU : on insère la sonde dans la pièce à cuire, on sélectionne le type d’aliment et le résultat voulu — du saignant au bien cuit — et l’appareil s’arrête précisément au bon moment. C’est particulièrement utile ici, où chaque tiroir peut accueillir un poulet entier de 1,5 kg. La sonde surveille l’un, les grilles superposables s’occupent de l’autre, sur jusqu’à quatre niveaux simultanément.
Quatre niveaux, deux tiroirs
C’est l’autre spécificité du Double Stack que les tiroirs côte à côte n’ont pas : les grilles superposables fournies doublent la surface de cuisson de chaque tiroir. Un tiroir peut donc cuire deux préparations sur deux niveaux distincts — des filets de poulet au-dessus, des frites en dessous — pendant que l’autre fait de même. La technologie Surround Heat IQ garantit une circulation d’air à 360° pour un croustillant homogène à tous les étages.
Pour qui, dans quelle cuisine ?
La promesse des 30 % de compacité latérale se confirme sur le plan de travail : l’appareil s’intègre dans une cuisine de taille normale et se glisse sous un placard à 38,5 cm de hauteur. En revanche, il pèse 12,6 kg et mesure 54 cm de large — robuste, solide, mais pas anodin à déplacer. Pour les familles nombreuses ou ceux qui reçoivent régulièrement, c’est une machine à cuisiner des repas complets en une seule fournée.
Verdict
Le Double Stack XL Smart Cook est le modèle le plus abouti de la gamme empilée : la thermosonde y est mieux valorisée que sur l’AF451EU puisque les grilles superposables libèrent le second tiroir pour des préparations complémentaires. Pour qui veut la compacité verticale et la précision de cuisson, c’est le choix naturel.
