Le DualZone XL AF451EU ajoute une dimension que les autres doubles compartiments Ninja n’ont pas : la précision. Avec sa thermosonde numérique intégrée, le système Smart Cook surveille la température à cœur de vos aliments tout au long de la cuisson et vous prévient lorsque le résultat souhaité est atteint, du bleu au bien cuit. Fini de couper le poulet pour vérifier, fini les viandes surcuites ou roses au centre.
Le Smart Cook en pratique
L’usage est simple : vous sélectionnez le mode de cuisson, le type d’aliment parmi les options prédéfinies, et le résultat de cuisson voulu. La thermosonde, insérée dans la pièce à cuire, fait le reste. Elle se range dans un emplacement dédié sur le côté de l’appareil, ce qui évite de l’égarer. Elle fonctionne sur un seul tiroir à la fois, mais c’est suffisant pour la majorité des usages : un poulet entier de 2 kg dans un tiroir surveillé à la sonde, des frites croustillantes dans l’autre.
Capacité et polyvalence
Côté caractéristiques, on retrouve la même base que le DZ901 : 9,5 litres en deux tiroirs de 4,75 litres, 6 modes (Air Fry, Max Crisp, Rôtir, Cuire au four, Déshydrater, Réchauffer), Sync pour synchroniser deux cuissons différentes, Match pour doubler les mêmes réglages. Les 2470 W permettent une cuisson jusqu’à 75 % plus rapide qu’un four à chaleur tournante.
Ce qu’il faut anticiper
Ce modèle est le plus volumineux de la gamme : 51,79 cm de large et 11,5 kg sur la balance. Il réclame un plan de travail généreux ou un espace dédié. La thermosonde, par construction, ne peut surveiller qu’un seul tiroir à la fois. Et à 269,99 €, il s’adresse à ceux qui cuisinent souvent des pièces entières et veulent un résultat de chef sans thermomètre à sonde séparé.
Verdict
Le DualZone XL est le double compartiment qu’on choisit quand la précision compte autant que la capacité. La thermosonde Smart Cook est un vrai plus pour les amateurs de viande et de rôtis, et les notes clients l’attestent : le 5/5 officiel est l’un des rares dans la gamme Ninja.
