Le Philips NA555/00 reprend le format double panier classique et y ajoute ce que peu de concurrents proposent : une vraie fonction vapeur. Avec ses deux compartiments asymétriques de 6 et 3 litres, c’est le double panier Philips conçu pour gérer un plat principal généreux d’un côté et un accompagnement de l’autre, le tout avec la possibilité de cuire à la vapeur, à l’air chaud, ou de combiner les deux.
Air Steam, le même principe que le Megabasket
La technologie Air Steam fonctionne sur le même principe que celle du NA565/02 : la vapeur attendrit en profondeur, l’air chaud termine en surface pour le croustillant. Sur ce modèle à double panier, l’intérêt est de pouvoir choisir la combinaison adaptée à chaque compartiment plutôt que sur l’ensemble du volume. Le grand panier de 6 litres accueille un poulet entier de 1,2 kg ou jusqu’à 1,1 kg de frites ; le petit panier de 3 litres se réserve aux accompagnements et en-cas, mais uniquement en air chaud classique, sans vapeur.
Synchronisation et confort d’usage
La fonction de synchronisation cale les temps de cuisson des deux paniers pour qu’ils terminent ensemble, un vrai gain pour un repas complet sans jongler entre deux minuteurs. La fonction maintien au chaud et le réchauffage à la vapeur, qui évite de dessécher riz et lasagnes, complètent un ensemble pensé pour l’usage quotidien plutôt que pour l’occasionnel. Les 12 préréglages couvrent l’essentiel : frites, poulet, légumes, poisson, gâteaux.
Le nettoyage, encore un argument fort
Comme sur le Megabasket, la fonction Steam Clean utilise la vapeur pour décoller les résidus de graisse dans le grand panier, en 15 minutes après chaque utilisation selon les recommandations du fabricant. Toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle.
Ce qu’il faut anticiper
Le petit panier ne profite pas de la fonction vapeur, une limite à connaître avant l’achat si l’usage vapeur est la priorité. L’écran tactile, bien qu’intuitif, marque vite les traces de doigts, et les finitions argentées du boîtier se salissent facilement selon plusieurs retours. Le prix constaté varie énormément selon les revendeurs et les périodes, d’environ 220 € à plus de 300 € : un comparatif de prix s’impose avant l’achat sur ce modèle plus que sur d’autres.
Verdict
Le NA555/00 est une option solide pour qui veut le format double panier classique sans renoncer à la polyvalence de la vapeur, à condition d’accepter que seul le grand compartiment en profite. Son vrai concurrent direct reste le Megabasket NA565/02, plus modulable mais aussi plus cher.
